老年人的物质生活方式(3)

（6） 温度上宜温忌寒。中医认为，老年人多属虚寒之体，每到冬季老年人普遍感觉怕冷和四肢不温，故饮食宜温。但如果长期食用过热过烫的食物，可对食管和胃形成机械刺激，有诱发食道癌和胃癌的危险。在深秋和冬季，老年人可在医生的指导下选择食用具有滋补作用的食品与药膳等，以保养元气。在热天，则要少食生冷食品，尤其是冷饮，不可过度食用，以防止损伤脾胃，引发消化不良、腹痛、腹泻等疾病。此外，中医认为阳虚、寒症疾病应禁忌生冷寒凉食物；阴虚、热症疾病，忌辛辣、烟酒及其他热性食物，这对老年人养生也有裨益。

（7） 饮料上宜茶忌酒。茶水对老年人来说是一种味美色佳、营养丰富的最佳饮料。医学研究表明，老年人适量饮茶，可补充维生素B、维生素B2、叶酸、烟酸等必需的营养物质。同时饮茶可提神醒脑、明目，改善肠胃功能，防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病和癌症等。而老年人饮酒则利少害多，因为酒中的乙醇能溶解细胞脂质和其他一些物质，并使细胞蛋白凝固，组织变软，使人体的组织器官受损害。老年人饮酒过多，还会损害智力和加剧痴呆症状。长期酗酒的人可引发胃和肺的出血和肝硬化，甚至发展为肝癌。

3、饮食讲场所，家庭最适宜

我国的老年人，尤其上离开生产劳动岗位后的老年人，饮食的主要场所在家庭。这种饮食方式对于老年人来说好处不少。首先，家庭中数代同堂的温馨气氛，和谐的环境，使老年人在进食过程中精神感到愉快，心理获得满足感。其次，长期的共同生活使家庭成员比较了解老年人的饮食习惯和口味，在饮食上能够得到周到的照顾。再者，在与家庭成员共同进食的过程中，便于老年人与子女交流感情，促进双方的互相了解，减少代沟现象。

但是也应当看到，随着家庭规模的逐渐缩小，尤其是城市中双职工的家庭急剧增加，子女与老年人共同进餐的机会越来越少，甚至只有星期天才能阖家团圆一次，使老年人在家庭饮食中的乐趣越来越少，感到孤独和惆怅。这时老年人应调整自己的心态，想方设法溶入社会，另找乐趣，或者住进老年院过集体生活，以减少这种孤独感。

三、老年人的居住方式

老年人由于年事已高，体质衰弱，对自然环境的适应能力下降了，因此在居住方式上，应力求选择适合老年人的生理和心理特点的居住条件和居住环境。良好的居住条件和环境，不仅可以减少不良因素对老年人的刺激和侵害，而且对调节老年人的精神情绪，改善老年人的家庭关系，提高老年人的健康水平，增强老年人的生活信心都具有十分重要的影响和意义。一般来说，在老年人的居住方式中，既要考虑到老年人居住得舒适、安全、方便，又要考虑到对老年人的照料和护理方便，同时还要考虑到为老年人的活动和交流创造条件。但是由于我国属发展中国家，经济底子薄，人口增长快，老年人的居住条件方面还存在着不少问题。

（一）老年人居住方式的类型

老年人的居住方式由于城乡不同经济条件不同而有较大的区别。在城市，一般来说有以下几种类型：

1、独居一套间型

这就是西方社会学家所说的空巢家庭。现代城市青年一代独立意识较强，为了使自己生活得更自由和避免和老年人产生家庭矛盾，婚后只要能够解决住房，一般都愿意同老人分开居住。另是，城镇中大多老人都有独立的经济收入，经济上和生活上对子女依赖较少，只要身体健康，为图清静，许多老年人都愿意与子女分开居住而与配偶一起生活，或独立生活。也有个别老年人因没有子女只能独立生活。在套间里，厨房卫生间分开，住房宽敞，加上城市的生活设施完备，这部分老年人生活条件较优越。随着我国城市化的加速和生活水平的提高，独居一套间的老年人越来越多。

2、独居一老屋型

所谓老屋，是指城市中老城区的旧式房屋。如广州的西关大屋，北京的四合院等。这部分老年人多为城市中经济收入不高的老市民。子女分开住后因住房不宽敞或不愿随子女生活，独自与配偶生活在几十年住过的老地方。城市老屋的居住条件比不上套间，甚至没有独立的厨房或卫生间。老年人生活不方便。如果条件允许，他们大多愿搬进套间生活。随和城市的旧城区改造和经济收入的提高，这部分老年人将逐渐减少。

3、两代或三代同居一套间型

这种居住方式城市中较普遍。他们或者经济条件不允许，或者需要老年人帮助照料孩子，或者老年人行动不便，需要晚辈的照顾等。这种居住方式因条件不同也有不同的内涵：住房宽敞的，老年人可与配偶有独立的房间，甚至可连着卫生间，一般来说家庭中两位老年人居住有独立房间的占大多数。还有一些住房狭窄的，老年人为让儿孙方便，只能在厅间栖身，甚至到晚间才能在厨房搭铺。

4、两代或三代同居一老屋型

这部分老年人大多是家庭比较贫困的老市民。自己的收入不高，子女没有经济条件购置新居，只能共居一屋。这样的居住条件是比较差的，老屋一般是平房，阴暗、潮湿、卫生条件不具备，加上家庭受经济的困扰，对老年人的养生极为不利。

5、 没有住房型

还有部分城市老年人，没有自己的住房，只能住在单位的单身宿舍或工棚里。造成这种状况的原因有多种，有的是子女长大chengren后，由于结婚生育而挤占老年人的住房，老年人有苦难言，又不得不为儿女作出牺牲。有的是老年人的子女不尊不孝，老年人的家庭地位很低，得不到应有的家庭温暖，为避免矛盾，老年人被迫离家，甚至遭儿女虐待和遗弃，被赶出家门；还有一些是因在社会上或单位中住房分配不公，使老年人的住房困难长期得不到解决，而自己又没有租房居住的能力。这是城市中极为困难的老年人群体，虽然人数不多但影响极大，有待于政府加强工作切实解决好老年人的住房问题。

在农村，老年人的住房面积一般都比城市大，但是条件与环境却比不上城市。具体来说可分为以下几种类型：

1、 两代或三代同住一套间型

近十年来，由于农民收入提高和农村生活的改善，不少农村特别是靠近城镇的农村都建有像城市一样的套间，有些农民甚至住上别墅式的洋楼。但是农村老年人像城市老年人一样独居一套间的极为罕见，原因是农村的老年人几乎没有经济收入，只能住进子女建造的套间或洋楼里，帮助年青人料理家务，或靠子女照料。这部分农村老人，居住条件一般都不差于城市老人，甚至比他们更为宽敞，生活条件更优越。