糖尿病健康指引(3)

（1）、 啤酒-----啤酒的乙醇含量平均在3～6ml/100ml，热能平均在30千卡/100ml，一次饮用量在250毫升左右。
（2）、 黄酒的乙醇含量在15ml/100ml，热能在80千卡/100ml，一次饮用量宜在100毫升左右。
（3）、葡萄酒的乙醇含量在10～15ml/100ml，热能为60～90千卡/100ml，一次饮用量宜在100毫升左右。
11、不宜用和限用食品
糖尿病人的不宜用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。不宜用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。这些糖类使血糖升高的速度很快，不宜食。用这些糖而制成的各种糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜。各种油煎、油炸、油酥食物，以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。同时克服吃零食的习惯。炼乳、汽水、酒类不宜经常食用，只可作为调剂口味的佐餐食品。含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用，含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。作为副食时，应减少主食的供应。并应限制数量。烹调时，盐、酱、醋、葱、姜、花椒、大料等调味品可随意选用，但不宜过量，以清淡为宜。
12、盐
糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病，并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、手脚四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。因此，糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取。因高盐饮食是高血压的重要致病因素，而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分，煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。
13、新用食品
新用食品了解好：新出现的“治疗食品”或是以前没有用过的食品，首先应了解其营养万分，凡是不清楚成分的食品，最好不要轻易试用，即使是医生介绍的新品种，也要在应用中仔细观察效果，看是否适合自己。
14、生活规律定量好
定时定量有规律地吃饮、吃药、运动和工作对糖尿病人尤为重要，特殊情况如出差、会议等也应按规定选食。遇到手术或新增加疾病时要重新调整饮食、用药。

问： 糖尿病人在赴宴时应注意什么？
答： 糖尿病病人当然可以赴宴，这也是提高生活质量的一个方面，但必须时时记住自己是糖尿病患者，坚持正确的饮食治疗原则。否则一到宴会的场合，就忘乎所以，大吃大喝，把一切都置之脑后，结果造成病情的波动，甚至引起糖尿病酮症酸中毒，这样作对身体是很不利的，必须尽快避免。我们主张糖尿病人应该坦诚的告诉别人，自己有糖尿病。让他们知道自己什么东西可以吃，什么东西不可以吃。既使碰上布菜、敬酒、劝烟的场合，也决不动摇。每次外出就餐前应当事先做安排、准备。如果正在使用降糖药或胰岛素，外出时应当带上药品，按医嘱准时用药。就餐时还需要注意下列问题：
⑴要了解自己每天应进食的食品类别和数量，外出就餐可做到胸中有数，不可大
吃大喝，爆饮爆食。
⑵选菜之前，要对将要食用的食物的内容和制作方法有所了解，尽量避免选用含
糖、用油煎、油炸等烹调方法制作的菜肴。
⑶主食最好选用米饭、粥、馒头等，而不要选用炒饭、炸面、点心等食物。
⑷在选择饮料时，应该选择矿泉水、苏打水、茶，而忌含糖饮料和烈性酒。
问： 糖尿病病人能不能吃海产品？
答： 海产品包括海鱼、虾蟹、贝类和海藻等品种，这些食物很好吃，营养丰富，能提供给人大量的优质蛋白、脂肪和丰富的膳食纤维，又含有大量人体所必须的微量元素，特别是碘等类元素，所以说海产品是一种很好的食品，糖尿病病人吃一些海产品是有利无害的。但值得注意的是不少种海产品含脂肪量，特别是胆固醇量超标，如每克虾皮的胆固醇量甚至比猪肝和羊腰子还高，虾、蟹类所含胆固醇量也高，所以，这类海产品也不宜无限度地食用。当然，有些海产品含脂肪和热量较多也是不宜过多食用的原因。





运 动 篇
问： 运动对糖尿病人有什么益处？
答： 体育运动是治疗糖尿病的重要的、甚至是必不可少的手段之一。之所以这么说，是因为体育锻炼对糖尿病人有很大益处，这些一出至少包括：
（1） 增强身体对胰岛素的敏感性，糖尿病人通过体育锻炼，血糖和糖耐量有所改善，在血糖降低的同时，血液中的胰岛素水平也有下降。这说明身体对胰岛素的敏感性增强。这种改变即使不伴有体重下降也可以出现；
（2） 降低血糖、血脂和血液粘稠度。体育锻炼可增加糖尿病病人对血糖和血脂的利用，增强胰岛素的敏感性。
（3） 有利于病人糖尿病慢性并发症的控制。锻炼除了降血脂外还能还能使病人的血液粘稠度下降，红细胞的变应性增强、使各种脏器的血液供应得以改善，这些都有利于糖尿病慢性并发症的控制；
（4） 减轻体重，增强体质；体育锻炼能使糖尿病病人体内多余的脂肪组织得以清除，肌肉的量和体力有所增加；
（5） 给病人带来生活的自信心和乐趣。

问： 糖尿病病人运动疗法的注意事项是什么？
答： 糖尿病病人在运动中应注意：
（1） 血压波动：表现为运动中血压升高，运动后有发生体位性低血压；
（2） 血糖波动：如低血糖症，尤其容易发生在运动量过大又没有及时加餐的时候，有时还可能发生应急性血糖增高；
（3） 心肌缺血加重，甚至发生心律失常，心肌梗塞或者心力衰竭；
（4） 微血管并发症的加重，如尿蛋白增多，视网膜出血等情况可能发生；
（5） 运动器官病变加重，如退行性关节病以及下肢溃疡的发生或加重等。
当然，对于运动可能带来的这些问题，只要是掌握好适应症，加强体育锻炼的指导和监护，是完全可以避免的。

问： 什么情况下糖尿病病人不宜进行体育锻炼？
答： 以下情况病人应避免运动或减少运动量：
（1） 血糖控制很差。过量的运动可能引起血糖的进一步的升高，甚至引起糖尿病酮症酸中毒；
（2） 较重的糖尿病大血管并发症。此时要严格选择好运动方式，并掌握好运动量，以避免血压升高以及脑血管意外、心肌梗塞及下肢坏死的发生；
（3） 较重的糖尿病眼底病变。病人视网膜微血管异常，通透性增加，过量运动可增加眼底病变，甚至引起眼底较大血管的破裂出血，影响病人的视力，所以也不宜从事运动量较大的体育锻炼；