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对自己健康永不放弃(5)


来源:洪昭光      作者:洪昭光      点击:次      时间:2007-11-29


  "黑"什么意思呢?"黑"是黑木耳。黑木耳这个东西特别好,它可以降血黏度,刚才讲的那个大款,血黏度太高,他吃黑木耳就正好。黑木耳吃后,血液变稀释,不容易得脑血栓,也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆,与半身不遂不一样,半身不遂是突然一根大血管堵了,痴呆是很多细小的毛细血管堵塞。突然堵,半身不遂,破了就脑出血;细小的毛细血管慢慢地堵塞,最后脑子不行了,傻了,记忆没有了,这种情况大多数是因为血黏度太高造成的。吃黑木耳正好,一天5克至10克,相当于一斤黑木耳吃50至100天,一天一次吃一点,做汤做菜都可吃。是怎么发现黑木耳好的呢?是一位美国医生偶然发现的。一天他给一位美籍华人看病,问:"你怎么搞的,是不是药吃多了?""这药肯定没多吃。""那就奇怪了,那你最近吃过什么吗?"病人说:"我前天到过加拿大中国城,吃了一顿中国饭,木樨肉,有肉片、鸡蛋、还有黑木耳。"美国医生一想,肉片没用,鸡蛋更没用,恐怕是你们中国人爱吃的那种很怪的东西,不信你再去一趟试试看。再去一次,果然见效了,一看行了。最后这位医生研究发现,原来是中国的黑木耳降低血黏度。文章发表后,台湾、香港到处都用这个办法。后来北京心肺中心专门研究了黑木耳,动物实验、人体实验都证明有效,兔子、耗子用了5克到10克就能降低血黏度。后来有一次我为病人看病,碰到一个台湾企业家,很多钱,这个人得了冠心病,血管高度狭窄,要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看,医生说:"不行,现在排得满满的,你一个半月以后再来,我给你排一下。"一个半月以后,他再去,一做冠状动脉造影,三个血管通了,没有狭窄。医生说:"你没有病,不用搭桥,你回去吧,唉!你是怎么治的?怎么搞的?"病人说,只用了一个偏方:10克黑木耳,1两瘦肉,3片姜,5枚大枣,6碗水,文火煲成2碗汤,给点味精,撒点盐,每天吃一回,45天,血栓都化了。这是他告诉我的一个偏方,虽然我没看他的片子,但他这个事很肯定。总之,黑木耳经过科学实验证明能降低血黏度,黑木耳5克到10克就行了。合理膳食就是两句话、十个字:一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。


健康的第二大基石--适量运动

适量去运动如同阳光空气水
  下面讲健康的第二大基石---适量运动。运动也是健康非常重要的要素。医学之父西波克拉底讲了一句话,传了二千四百年。他说:"阳光、空气、水和运动,生命和健康的源泉。" 你要想得到生命和健康啊,离不开阳光、空气、水、运动,说明运动和阳光一样。我们知道奥林匹克运动的故乡古希腊,在古希腊山上的岩石上刻了这样的文字说:"你想变得健康吗?你就跑步吧!你想变得聪明吗?你就跑步吧!你想变得美丽吗?你就跑步吧!"这就是说,跑步能使人健康、使人聪明、使人线条好。

  那么什么运动最好,走路是世界上最好的运动。它绝对不是高尔夫球、保龄球、游泳所能比的。因为人类花了100万年的时间,从猿到人,整个人的身体结构是为步行设计的,所以人体的解剖和生理最适合步行,步行运动是世界上最好的运动。在这里我还强调一条,动脉硬化是可以预防的,动脉硬化可以由重到轻,从轻到重,从无到有,从有到无,是可逆行变化的。1960年我当学生的时候,老师告诉我,动脉一旦硬化,就不能转化了。到最近科学才证实,动脉硬化是可逆的过程,动脉硬化由轻到重,也能由重到轻,从无到有,也能从有到无,虽不能彻底消退,但可部分消退。走路就是使动脉粥样硬化斑块变稳定和消退的最有效的方法。研究证明,只要步行坚持一年以上,就有助硬化斑块消退。经过步行运动锻炼,对血压、胆固醇、体重都很好,过量运动有时会造成猝死,很危险,步行运动最合适。

  怎么步行最好呢?三个字:三、五、七。什么叫"三"呢?指每天步行3公里30分钟以上;"五"呢?指一个星期最少运动5次以上;"七"呢?是运动的适量,过分运动是有害的,那怎么叫适量呢?指运动后心率加年龄约等于170这样的运动量,属中等度。比如说我50岁的话,运动到心跳120次/分,加起来是170;如果60岁呢?运动到心跳110次/分。70岁呢?运动到心跳100次/分,加起来是170。这样的运动就是有氧代谢。那么,如果身体好呢,可以多一些,身体差可以少一些,步行运动要量力而行。最近有组资料,老年人分两组,一组一天平均走4.2公里,一组基本上不走路。结果发现步行4.2公里这组老年人死亡率、冠心病比不走路那组下降60%,这是步行走路的好处啊!我看报上文章报道:雷洁琼95岁,有人问她有什么爱好,她说惟一的一种爱好就是天天走路。还有报上刊登的陈立夫为什么能活到100岁,他也是每天步行。北京东华门边上有个庙叫普渡寺,有一个道士很穷,政府每月给他生活补助15块钱,他这个人有个特点,每天早上起来拄着拐棍儿,从东华门走到建国门,完了又从建国门绕回来两个小时,一年四季天天走。那个寺庙旁边还有许多房子,原来这些房子住着一些政要人物和名人,现在这么几十年下来,很多人不健在了,惟独这个道士,他今年96岁还生活得好好的,他其实并没有什么很好的营养或者很好的食品,就是每天早上起来棍子一拿就走路,就两个多小时,就这么简单但一直坚持,到现在身体非常好。步行运动坚持下来,可以代替很多保健品。

  有一个狼医生的故事。森林里有狼有鹿,人们为了保护鹿,猎人就把狼消灭了,认为这样就把鹿保护住了,哪知道适得其反。几年以后,鹿因为没有狼,吃饱饭就躺在草地上,休息晒太阳,结果鹿变得胖起来,鹿变成了胖鹿,脂肪肝、冠心病、高血压,自身疾病越来越多,死得越早,结果鹿群越来越少,快到自己消灭、自动绝种的地步了。怎么办呢?派医生给鹿治病,谁能给鹿治病呢?想来想去,最好的办法是把狼请回来,重新买了狼放在树林里,狼一来就吃鹿,鹿就得跑,狼追鹿跑,在这样的过程中,鹿锻炼了身体。自然界就是这样非常奇妙,就是在这么互相竞争中,各自得到提高。所以离开运动反而糟了,鹿死得更快,有了狼,狼变成鹿的医生了。

  除了步行,还有项运动很好,值得提倡,就是打太极拳。太极拳这个运动很特殊,是柔中有刚,阴阳结合。练太极拳最大的用途是改善神经系统,使之年轻化,打拳的人神经平衡功能能年轻3年至10年之久,最重要的是平衡功能改善,走路不摔跤。美国老年体育协会专门作了研究,分两组老年人:一组练健身房的器材,天天练肌肉;另外一组人一分钱不花,打太极拳,结果练下来一对比,练拳的这组,平衡功能好,脑子好,走路不摔跤,摔跤骨折减少50%。最后美国人得出一个结论:说非常佩服中国人的智慧,不花一分钱的太极拳比现代化的器械效果好得多。我们敬爱的邓小平同志1978年11月16日亲笔题词:"太极拳好"。我们不是因为小平同志说太极拳好,我们就跟着说。不是,因为经过科研证明,太极拳确实非常好。所以,我们说要么走路,要么练太极拳。
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